Przepis na młode ziemniaczki / Jak przyrządzić młode ziemniaki / potato fries

W sklepach i na targu dostępne są teraz młode ziemniaczki  o wielkości piłeczki do ping ponga wszystkie większe są z importu np. grecja ale wspierając polską gospodarkę kupuje głównie sezonowo " Dobre bo polskie "

A jak ugryźć  takie małe ziemniaczki  obieranie ich to istne "torturas"

ale i na to jest sposób :)

Jak przyrządzić młode ziemniaki?

Młode ziemniaczki płuczemy pod silnym strumieniem wody ..jak są bardzo "przybrudzone" można przetrzeć szczoteczka do warzyw 

Na gazie nastawiamy wodę i jak zacznie się gotować dosypujemy szczyptę soli 

 i wsypujemy ziemniaczki gotujemy je do stanu "al dente" lub jak kto woli do miękka i odcedzamy

rozgrzewamy piekarnik i  polewamy odrobinę oliwy na płytę do pieczenia wysypujemy tam nasze ziemniaczki i dodajemy ząbki nieobranego czosnku lub inne przysmaki i pieczemy z 20 -30min  aż skórka będzie chrupka

Młode pieczone w mundurka ziemniaczki 

I gotowe !

ziemniaczki w mundurkach ..ala frytaszki :]

Smacznego!