Recipe KIMCHI / Przepis na kimchi

Pickled cabbage 🍲 is perfect food for all people who wants to have perfect skin , healthy hair 👱 and nails and of course slim figure 💃. You may think that pickling is long and difficult , at first I thought same , I tried many recipes and ...some were really terrible...., but I learnt my lessons and discovered the best one , I modified it a little so it's now even more easy and voila 😊.

 I hope you will like my idea for fermented cabbage and what's more important , you will use it often. 

Kiszonki są idealnym jedzeniem 🍴dla każdego kto chce mieć piękną skórę ,zdrowe włosy i paznokcie oraz szczupłą figurę .

Pewnie myślicie, że tworzenie kiszonek jest trudnym i długotrwałym procesem ❔I to jest błąd ❕ 

Nie mniej jednak kiedyś myślałam podobnie . Przyznam się ,że zanim pokochałam kiszonki na zabój 💘 próbowałam wiele przepisów i pokajam się bez bicia parę z nich było naprawdę okropne w smaku... Z czasem jednak metodą prób i błędów znalazłam tą najlepszą i najpyszniejszą, zmodyfikowałam ją trochę tworząc łatwiejszą i szybszą 💨 w wykonaniu wersję i voila.

Jestem pewna ,że mój sposób na kiszonkę przypadnie Wam do gustu bo jest przepyszny i mam nadzieję ,że będziecie się nią zajadać codziennie piękniejąc i zdrowiejąc w oczach 👀.

Cabbage ala KimChi

Kapusta a la' KimChi

Ingredients:

Potrzebujesz:

👇

• kapustę / cabbage
• gorczycę / mustard seeds
• olej / oil
• czosnek / garlic
• wodę / water
• cukier / sugar
• mąkę żytnią / rye flour

• słoik / jar

Homemade pickled cabbage recipe 👉 cabbage part

Kiszenie kapusty domowym sposobem 👉 kapusta

↓

Pickling instructions 👉 sauce part

Jak kisić kapustę 👉 sos

↓

Pickling instructions 👉 jar part

Jak kisić kapustę w słoikach

↓

fill your jar with parts of cabbage and sauce , that means 1 part of cabbage and 1 part of sauce and again 1 part of cabbage and 1 part of sauce till you reach 2/3 of the jar

partiami na przemian wypełniamy słoik kapustą i sosem 

leave cabbage for 3 weeks

here below ↓ you can see my jars with pickled cabbage, you may think it's a lot but I add it almost to everything , I strongly believe beauty 💆 starts on plate 😃❕

pozostawiamy kapustę na 3 tygodnie

moja kapustka ↓ wiem dużo, ale ja zawsze kiszę kilka słoików 👯, bo  dodaje ją praktycznie do wszystkiego , gdyż mocno wierzę , że uroda zaczyna się od ''talerza'' ✌🍴

for first week mix cabbage everyday ❕

przez pierwszy tydzień mieszaj i odgazowuj kapustę codziennie 

cabbage before and after pickling

I think pickled cabbage looks 👀 simply beautiful 💖 and how super healthy it is now ❗

kapusta przed i po zakiszeniu 

po zakiszeniu kapusta zyskała prześliczny różowofioletowy kolor💃 i całe mnóstwo zdrowia , nic tylko jeść🍴

Serving suggestions:

Do czego dodawać kapustę ala Kimchi ❓

• kasze / all kind of groats 🍛
• ziemniaki / potatoes 🍠
• kapuśniaczek / cabbage soup 🍜
• sos / sauce 🍲