AnielskaAniela: A Blog for Sewing Lovers and DIY Enthusiasts: deser diy

1/27/2025

Jak zrobić jabłka w cieście smażone na patelni

Najlepszy deser w kilka minut!

Szukasz deseru, który jest chrupiący na zewnątrz, miękki w środku i pełen naturalnej słodyczy jabłek? Ten przepis na jabłka w cieście smażone na patelni to idealne rozwiązanie! To połączenie jabłkowych placuszków i racuchów – doskonałe na śniadanie, deser lub przekąskę.

Składniki

Na jabłka:

2 średnie jabłka (najlepiej Granny Smith lub Szara Reneta dla kwaskowatego smaku albo Fuji dla słodyczy).
1 łyżka soku z cytryny (aby zapobiec ciemnieniu).
1 łyżeczka cynamonu.

Na ciasto:

1 szklanka mąki pszennej.
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
1/4 łyżeczki soli.
2 łyżki cukru.
1/2 szklanki mleka.
1 duże jajko.
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii.
2 łyżki roztopionego masła (plus dodatkowe do smażenia).

Instrukcja krok po kroku

Krok 1: Przygotowanie jabłek

Obierz i wydrąż jabłka, a następnie pokrój je na plastry o grubości 0,5 cm lub w cząstki.
Wymieszaj plastry jabłek z sokiem z cytryny i cynamonem, aby równomiernie je pokryć. Odstaw na chwilę.

Krok 2: Przygotowanie ciasta

W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
W osobnej misce połącz mokre składniki: mleko, jajko, ekstrakt z wanilii i roztopione masło.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto powinno być na tyle gęste, by pokrywać jabłka, ale nie za rzadkie.

Krok 3: Smażenie jabłek

Na patelni (najlepiej nieprzywierającej) rozpuść 1-2 łyżki masła na średnim ogniu.
Zanurz każdy plaster jabłka w cieście, dokładnie je obtaczając, a nadmiar ciasta lekko strzepnij.
Układaj jabłka na patelni, pilnując, by nie dotykały się nawzajem.
Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż ciasto stanie się złociste i lekko chrupiące.

Krok 4: Podawanie

Po usmażeniu odkładaj jabłka na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Powtarzaj czynność, aż zużyjesz wszystkie plastry jabłek, dodając więcej masła do patelni w razie potrzeby.

Pobierz darmowego e-booka o jabłkowych przysmakach! 🍎📖

Czy marzysz o przepisach, które zachwycą Twoją rodzinę i znajomych? Przygotowałam dla Ciebie kompletny e-book, który zabierze Cię w podróż po świecie jabłkowych smakołyków. Znajdziesz w nim:

✅ Klasyczny przepis na jabłka w cieście – krok po kroku, łatwy i zawsze udany.
✅ Wariacje smakowe, dzięki którym odkryjesz nowe wersje tego tradycyjnego deseru, np. z przyprawami, czekoladą czy w wersji bezglutenowej.
✅ Bonusowe przepisy – od racuchów z jabłkami, przez naleśniki z owocami, aż po klasyczne ciasto jabłkowe.

Propozycje podania

Posyp usmażone jabłka cukrem pudrem dla eleganckiego wykończenia.
Polej je sosem karmelowym lub miodem dla dodatkowej słodyczy.
Podaj z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną – idealny deser!
Podaj z kremem orzechowym

Zobacz moj post jak zrobić masło orzechowe z każdego rodzaju orzechów w 5 minut.

Wskazówki na sukces

Wybierz twarde jabłka: Miękkie odmiany mogą się rozpadać podczas smażenia.
Nie przepełniaj patelni: Smaż jabłka partiami, aby równomiernie się usmażyły.
Konsystencja ciasta: Jeśli ciasto zgęstnieje podczas przygotowywania, dodaj odrobinę mleka, aby je rozrzedzić.

Wykres czasowy przygotowania

Przygotowanie jabłek: 5 minut  
Przygotowanie ciasta: 5 minut  
Smażenie jabłek: 15 minut  
Łączny czas: 25 minut

Dlaczego warto spróbować?

Jest szybkie i proste w wykonaniu.
Nie potrzebujesz piekarnika – wystarczy patelnia!
Przepis jest uniwersalny – możesz dodać swoje ulubione przyprawy lub dodatki, jak orzechy czy syrop klonowy.

Spróbuj tego przepisu na jabłka w cieście smażone na patelni i przekonaj się, jak łatwo można wyczarować pyszny deser w domowych warunkach. Idealny na chłodne wieczory lub spotkania z bliskimi!

Masz pytania albo własne pomysły na urozmaicenie przepisu? Daj znać w komentarzach!

12/12/2013

Pyszny ,smaczny,łatwy , szybki w wykonaniu i do tego zdrowy prawie nie wykonalne ..ale istnieje taki deser :] pieczone jabłuszka z miodem posypane prażonymi ziarnami słonecznika i dyni plus cynamon

Jabłko zawiera ponad 20 cennych składników !

przeciwutleniacze.pektyny,potas,krzem,witaminy B1,A,B2,C i E

podsumując "An apple a day keeps the doctor away":)

najlepsze jabłka do wypieków to gala i rubin :)

pestki dyni i nasiona słonecznika

słonecznik zawiera Witaminy..D,B6,E kwas foliowy,wapń

pestki z dyni zawierają ..witaminy B1, B2, B3 i B9) oraz takich mikroelementów jak mangan, magnez, fosfor, cynk czy żelazo. Są prawdziwymi kapsułkami zdrowia i urody