Jak zrobić masło orzechowe z każdego rodzaju orzechów w 5 minut: Przepisy i Wskazówki

11/13/2024

Jak zrobić masło orzechowe z każdego rodzaju orzechów w 5 minut: Przepisy i Wskazówki

 

Dlaczego warto robić masło orzechowe w domu?

Robienie masła orzechowego w domu to szybki sposób na kontrolowanie jakości składników i unikanie zbędnych dodatków, jak cukier czy konserwanty. Masło orzechowe robione samodzielnie jest często bardziej kremowe i świeższe niż kupione w sklepie. Warto podjąć próbę, zwłaszcza że cały proces zajmuje tylko 5 minut!

Jakie orzechy wybrać do domowego masła orzechowego?

Do masła orzechowego można użyć niemal każdego rodzaju orzechów. Każdy z nich ma nieco inny smak i konsystencję:

• Orzeszki ziemne: Klasyczne, kremowe i popularne.
• Orzechy laskowe: Idealne do kremowych past o głębokim smaku.
• Nerkowce: Dają kremowe i delikatne masło.
• Migdały: Bogate w składniki odżywcze, tworzą gęste, ale pyszne masło.
• Orzechy włoskie: Wyjątkowo zdrowe, jednak ich smak jest intensywny.

 

Sprzęt potrzebny do wykonania masła orzechowego

Do zrobienia masła orzechowego w domu wystarczy mocny blender lub robot kuchenny. Ważne, by miał funkcję rozdrabniania orzechów na gładką masę, a także możliwość regulacji prędkości.

Podstawowy przepis na masło orzechowe w 5 minut

Składniki:

• 2 szklanki orzechów (dowolny rodzaj)
• Szczypta soli (opcjonalnie)
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Wrzuć orzechy do blendera i blenduj na wysokich obrotach.
2. Kontynuuj blendowanie przez 5 minut, zatrzymując się co jakiś czas, aby zeskrobać masę ze ścianek.
3. Dodaj sól lub miód według uznania.
4. Gdy uzyskasz gładką konsystencję, przełóż masło do słoika i przechowuj w lodówce.

Przepis na masło z orzechów laskowych

Składniki:

• 2 szklanki orzechów laskowych
• 1 łyżeczka kakao (opcjonalnie dla wersji czekoladowej)
• Szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Upraż orzechy laskowe przez 5-7 minut w piekarniku.
2. Po ostygnięciu wrzuć je do blendera i blenduj na wysokich obrotach.
3. Dodaj kakao dla głębszego smaku oraz sól, jeśli lubisz.
4. Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Przepis na masło z orzechów nerkowca

Składniki:

• 2 szklanki orzechów nerkowca
• 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Wrzuć nerkowce do blendera i blenduj na wysokich obrotach.
2. Dodaj miód lub sól według preferencji.
3. Blenduj do uzyskania kremowej konsystencji.

Przepis na masło z migdałów

Składniki:

• 2 szklanki migdałów
• 1 łyżka oleju kokosowego (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Upraż migdały przez kilka minut w piekarniku, co pomoże uzyskać gładszą konsystencję.
2. Blenduj migdały na wysokich obrotach, dodając olej kokosowy, jeśli potrzebujesz bardziej kremowej konsystencji.

Przepis na masło z orzechów włoskich

Składniki:

• 2 szklanki orzechów włoskich
• 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
• Szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Wrzuć orzechy włoskie do blendera i blenduj na wysokich obrotach.
2. Możesz dodać miód lub sól dla smaku.
3. Blenduj, aż uzyskasz jednolitą masę.

Dodatkowe pomysły na smakowe wariacje

1. Masło z dodatkiem cynamonu: Dodaj pół łyżeczki cynamonu, aby uzyskać aromatyczne masło.
2. Masło kokosowe: Dodaj łyżkę wiórków kokosowych, by uzyskać egzotyczny smak.
3. Masło waniliowe: Dodaj kilka kropel ekstraktu waniliowego.
4. Masło z dodatkiem chilli: Świetne dla fanów ostrych smaków!

Przechowywanie i trwałość domowego masła orzechowego

 Domowe masło orzechowe najlepiej przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce. Zwykle można je przechowywać przez 2-3 tygodnie, choć najlepiej smakuje świeże. Pamiętaj, że naturalne masło orzechowe może się rozwarstwiać – przed użyciem wystarczy je wymieszać.

Pysznie i Zdrowo

Własnoręcznie robione masło orzechowe jest zdrowe, pyszne i łatwe do zrobienia. Każdy rodzaj orzecha oferuje unikalny smak i konsystencję, a dzięki dodatkom możesz stworzyć różne warianty, które idealnie pasują do Twoich upodobań. Zrobienie własnego masła orzechowego zajmuje tylko 5 minut – spróbuj już dziś!

read more

Recipe KIMCHI / Przepis na kimchi

6/13/2017

Recipe KIMCHI / Przepis na kimchi

Pickled cabbage 🍲 is perfect food for all people who wants to have perfect skin , healthy hair 👱 and nails and of course slim figure 💃. You may think that pickling is long and difficult , at first I thought same , I tried many recipes and ...some were really terrible...., but I learnt my lessons and discovered the best one , I modified it a little so it's now even more easy and voila 😊.

 I hope you will like my idea for fermented cabbage and what's more important , you will use it often. 

Kiszonki są idealnym jedzeniem 🍴dla każdego kto chce mieć piękną skórę ,zdrowe włosy i paznokcie oraz szczupłą figurę .

Pewnie myślicie, że tworzenie kiszonek jest trudnym i długotrwałym procesem ❔I to jest błąd ❕ 

Nie mniej jednak kiedyś myślałam podobnie . Przyznam się ,że zanim pokochałam kiszonki na zabój 💘 próbowałam wiele przepisów i pokajam się bez bicia parę z nich było naprawdę okropne w smaku... Z czasem jednak metodą prób i błędów znalazłam tą najlepszą i najpyszniejszą, zmodyfikowałam ją trochę tworząc łatwiejszą i szybszą 💨 w wykonaniu wersję i voila.

Jestem pewna ,że mój sposób na kiszonkę przypadnie Wam do gustu bo jest przepyszny i mam nadzieję ,że będziecie się nią zajadać codziennie piękniejąc i zdrowiejąc w oczach 👀.

Cabbage ala KimChi

Kapusta a la' KimChi

Ingredients:

Potrzebujesz:

👇

• kapustę / cabbage
• gorczycę / mustard seeds
• olej / oil
• czosnek / garlic
• wodę / water
• cukier / sugar
• mąkę żytnią / rye flour

• słoik / jar

Homemade pickled cabbage recipe 👉 cabbage part

Kiszenie kapusty domowym sposobem 👉 kapusta

↓

Pickling instructions 👉 sauce part

Jak kisić kapustę 👉 sos

↓

Pickling instructions 👉 jar part

Jak kisić kapustę w słoikach

↓

fill your jar with parts of cabbage and sauce , that means 1 part of cabbage and 1 part of sauce and again 1 part of cabbage and 1 part of sauce till you reach 2/3 of the jar

partiami na przemian wypełniamy słoik kapustą i sosem 

leave cabbage for 3 weeks

here below ↓ you can see my jars with pickled cabbage, you may think it's a lot but I add it almost to everything , I strongly believe beauty 💆 starts on plate 😃❕

pozostawiamy kapustę na 3 tygodnie

moja kapustka ↓ wiem dużo, ale ja zawsze kiszę kilka słoików 👯, bo  dodaje ją praktycznie do wszystkiego , gdyż mocno wierzę , że uroda zaczyna się od ''talerza'' ✌🍴

for first week mix cabbage everyday ❕

przez pierwszy tydzień mieszaj i odgazowuj kapustę codziennie 

cabbage before and after pickling

I think pickled cabbage looks 👀 simply beautiful 💖 and how super healthy it is now ❗

kapusta przed i po zakiszeniu 

po zakiszeniu kapusta zyskała prześliczny różowofioletowy kolor💃 i całe mnóstwo zdrowia , nic tylko jeść🍴

Serving suggestions:

Do czego dodawać kapustę ala Kimchi ❓

• kasze / all kind of groats 🍛
• ziemniaki / potatoes 🍠
• kapuśniaczek / cabbage soup 🍜
• sos / sauce 🍲

read more

Syrop z kwiatów czarnego bzu / Elderberry Syrup / jak zrobić syrop ?

6/06/2014

Syrop z kwiatów czarnego bzu / Elderberry Syrup / jak zrobić syrop ?

Po miodzie mniszkowym KLIK nastąpił sezon na kwiaty czarnego bzu...idealne na soki ,syropy,winka czy też herbatki :)

Kwiaty bzu czarnego zbieramy zawsze w pełni kwitnienia.a najlepiej w ciepły słoneczny dzień

i pamiętaj zostaw trochę kwiatów na owoce z nich też możesz zrobić przepyszne soki..konfitury  KLIK wina..nie wspominając już o zwierzątkach które też powinny mieć co jeść :) ..

PRZEPIS

40 kwiatów bzu czarnego

3 cytryny 

2 kg. cukru

1 i 1 /2 litra wody

WYKONANIE

Przed wykonaniem syropu pozbywamy się niechcianych lokatorów z kwiatów np. rozkładając je na białej kartce lub prześcieradle ,następnie dokładnie płuczemy i usuwamy ogonki  .

W garnku robimy syrop ..do gotującej się wody dodajemy cukier i pokrojone plastry cytryny (dobrze umytej !)..doprowadzamy do wrzenia i tym gorącym syropem w dużym słoju zalewamy 40 koszyczków kwiatu czarnego bzu..odstawiamy na 2-3 dni i po tym okresie przecedzamy następnie  przelewamy do słoiczków i dla pewności pasteryzujemy 15 min. :)

gotowe 

                                                     PRZECHOWYWANIE

 około rok ,w ciemnym zimnym pomieszczeniu

Ps. polecam też wysuszyć kwiaty bzu na pyszne herbatki  a dla  miłośników win pyszne winka z czarnego bzu :)

Pozdrawiam

read more

Placuszki owsiane / placki owsiane przepis

3/11/2012

Placuszki owsiane / placki owsiane przepis

Jedno z moich  ulubionych  szybkich dań placuszki jak racuszkin , 

Potrzebujemy

Płatki owsiane  :)

marchewkę 

jajko 

(ilość zależy od tego jak dużo placuszków chcesz nasmażyć :))

Przyprawy

sól pieprz 

Przepis i wykonanie placków owsianych 

Płatki owsiane zalewamy wrzątkiem i czekamy, aż wsiąkną trochę wody i zmiękną

W międzyczasie marchewkę płuczemy  obieramy i ścieramy na tarce o dużych lub małych oczkach

 gdy już płatki "zmiękną" dodajemy marchewkę jajko/jajka i przyprawy (kwestia gustu:))

mieszamy razem jak ciasto ..rozgrzewamy olej na patelni i smażymy jak racuszki :)

I GOTOWE!:)

można tworzyć własne wersje placuszków od pikantnych po słodkie :]

Moje znikają szybko :P...

read more