healthy vegan chocolate recipe przepis na domowej roboty zdrową czekoladę

2/12/2016

healthy vegan chocolate recipe przepis na domowej roboty zdrową czekoladę

I don't know anyone who doesn't like chocolate that why I made this little tutorial how to make a vegan chocolate. Quick and easy recipe for sweet tooth, you need only 3 ingredients!

Jeśli jest jakiś produkt , który niezmiennie kojarzy mi się z miłością, wyjątkowością to jest to właśnie czekolada. Od maleńkości zawsze podczas ważnych dla mnie chwil dostawałam od ukochanych czekoladki, których smak kojarzy mi się z czymś wyjątkowym i bardzo ważnym, mama zawsze jakoś ulepszała te przysmaki i dodawała czy to przyprawy czy bakalie, w każdym razie tego smaku i zapachu nie da się porównać z niczym innym,  teraz będąc już ''duża'' sama tworzę cukiernicze cuda i obdarowywuje nimi bliskie mi osoby, nie mniej jednak czekolada zawsze była i jest jednym z moich ulubionych składników za pomocą którego chcę przekazać komuś jak ważną osobą jest dla mnie. W końcu przez żołądek ''trafia'' się do serca !. Za dwa dni już Walentynki, święto miłości, więc nie może zabraknąć czekolady na moim blogu &(^-^)&

Jak zrobić czekoladę - słodki przepis

Ingredients:

​You need:

​coconut oil
cacao
carob

Optional:

spices like cardamom, vanilla, cinnamon

                                                             "Pure love"

                   

                  How to make healthy vegan chocolate?                          

 Jak zrobić czekoladę?

melt coconut oil and add to it cacao, carob and spices of your choice 

if you like  chocolate  to be sweter add dates,honey or stevia

                                                               Psst tip
                          wolisz czekoladę bardziej słodką ? dodaj miód,ksylitol lub stevię

pour almost ready chocolate to silicone forms and put them in the fridge or cold place for some time

           gotową czekoladę  przelej  na papier woskowany, do foremki lub do uroczych foremek ( jak                na zdjęciu),
          następnie włóż do lodówki lub odstaw w chłodne miejsce

pyk!

olej kokosowy, kakao i karob. opcjonalnie przyprawy- tak smakuje czysta rozkosz:)

 przechowuj w chłodnym miejscu, ale na pewno zjesz je jeszcze tego samego dnia &(^-^)&

Smacznego!

Bon appetit!

read more

Przepis na domowej roboty falafele / szybki i zdrowy dodatek do obiadu

11/23/2013

Przepis na domowej roboty falafele / szybki i zdrowy dodatek do obiadu

Czytając wiele książek o zdrowym odżywianiu za każdym razem przekonuje się że zdrowa dieta czyli to co jemy na co dzień w 80% odpowiada za nasz wygląd zewnętrzny i nasze samopoczucie wnioski nasuwają się same mamy domowe laboratorium urody i zdrowia tuż pod własnym nosem i zwie się kuchnia 

Niestety smażenie nie jest najzdrowszą formą obróbki potraw no ale od czasu do czasu można sobie pozwolić na smażone "frykasy"w końcu czasem to te drobne odstępstwa od zdrowego odżywiania  dają nam te dobre samopoczucie :)

Polecam nie tak super zdrowe ale przepyszne falafele domowej roboty :)

Przepis:

2 szklanki suchej ciecierzycy lub grochu (ewentualnie świeżego bobu )

1 świeża cebula

3 ząbki czosnku

1 pęczek natki pietruszki

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1 łyżeczka kminu

1 łyżeczka kolendru

sól kamienna nie jodowana!  

 i pieprz do smaku 

smalec lub olej kokosowy

Jak zrobić falafele ?

Wykonanie:

groch lub ciecierzyce namaczamy przez noc 

 najlepiej namaczać groch i ciecierzyce z odrobina kminku zapobiegnie to spójniejszym ewentualnym 'niestrawnościom".nadzwyczajnie pomaga w trawieniu

kminek miażdżymy w moździerzu lub łyżką wydobędziemy tak olejki eteryczne zawarte w nim i wzmocnimy jego działanie 

 najlepsza i najzdrowsza jest sól nie jodowana

następnego dnia odsączyć z wody  dodać przyprawy i zmielić blenderem na jednolita masę  o konsystencji ciasta na placki ziemniaczane 

na patelni lub w garnku roztopić smalec lub olej kokosowy formujemy kulki lub placuszki i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron

 gotowe falafele można podawać z surówkami ziemniaczkami lub zajadać je jako przekąski :]

Smacznego!:]

Ps. Możesz dodać kurkumę .ale pamiętaj że jej zdrowotne właściwości uaktywniają się tylko przy dodaniu pieprzu czarnego plus oliwa :)

read more

Przepis na babeczki czekoladowe odlotowe / szybki i prosty przepis

11/03/2012

Przepis na babeczki czekoladowe odlotowe / szybki i prosty przepis

Pyszne,szybkie w wykonaniu  babeczki czekoladowe bo jak się rozpieszczać to z dodatkiem pysznej gorzkiej czekolady :-)

Składniki:

    tabliczka czekolady lub dwie na mega czekoladowe babeczki  lub inne dodatki np. wiórki kokosowe

    150 g miękkiego masła lub olej kokosowy

  80 g cukru

    300 g mąki pszenej 

    1 szczypta soli

    pół łyżeczki sody oczyszczonej (używam jej zamiast proszku do pieczenia i polecam )

    250 ml mleka

    2 jajka

Przepis i wykonanie babeczek:

Piekarnik rozgrzewamy  do 200 °C i na grubej tarce ścieramy tabliczkę lub dwie czekolady.

następnie do miski wsypujemy wszystkie suche składniki : mąkę, cukier, szczyptę soli,

sodę oczyszczoną i mieszamy wszystko razem 

i w następnej kolejności  dodajemy mleko,dwa jajka i masło  miksujemy  i masa gotowa 

Teraz już tylko rozlewamy do naszych foremek babeczkowych i gotowe

Czas pieczenia klasycznie  około : 25 – 30 minut.

Ps. aby nasze babeczki były bardziej "miękkie"z zewnątrz

dodajemy do piekarnika obok babeczek  filiżankę z wodą :)

 dodatkowo przed pieczeniem  do środka każdej babeczki możesz dodać kostkę czekolady "obtoczonej w mące" aby nie opadła na dno 

Jest to przepis sprawdzony z książki ,a i babeczki zawsze  się udają 

read more