szybkie pączki drozdzowe / home made donuts

6/03/2015

szybkie pączki drozdzowe / home made donuts

przepis-na-paczki-beztluszczu-szybkie-smaczne-zdrowe-proste

Do czego by tu dodać ten przepyszny dżem z róży  poza herbatą?, mam dla was podpowiedz pyszne,puszyste,''zdrowe'' pączusie!

Szybkie pączki przepis 


Potrzebujesz

drożdże 1/4 opakowania
1 łyżeczka cukru
do zrobienia rozczynu drożdżowego

 Korzystasz z tego mega prostego przepisu
 (pamiętaj jednak, że jak ciasto jest za rzadkie dodajesz trochę więcej mąki)
ja użyłam mąki 650 ,ale jeśli lubisz pełnoziarnistą to dodaj 1, 1/2 szklanki zwykłej i 1/2 pełnoziarnistej :)

 Do wyrośniętych drożdży wlej ciepłą nie gorącą wodę (40 stopni)  i następnie wsyp mąkę dodaj jajka oraz resztę z przepisu :-)  
      

Jak zrobić pączki

 Pamiętaj !:
  Zawsze przesiewaj mąkę przez sitko


po podwojeniu objętości ciasto dzielimy na części i  rozwałkowujemy
 następnie  wycinamy pączusie

 Przepis na dżem

dodajemy trochę naszego dżemu różanego KLIK przepis!
 i zalepiamy drugą częścią ciasta
smażymy, aż się zarumienią
do smażenia najlepiej nadaje się olej ryżowy gdyż nie ma intensywnego smaku ani zapachu i co najważniejsze nie wchłania się w smażone potrawy !
gotowe!
dzięki gęstej konsystencji nasz dżem nie wylewa się ze środka :)
pyszne ,szybkie w przygotowaniu,po prostu znikają same ;)
 Smacznego !






Przetwory zimowe róża Przecier z płatków róż do deserów i herbaty raw rose petals in sugar

6/02/2015

Przetwory zimowe róża Przecier z płatków róż do deserów i herbaty raw rose petals in sugar


"Życie usłane płatkami róż" ..w prawdziwym życiu niestety nie ma  lekko, 
ale  własne przetwory różane mogą sprawić, że może zaczniesz ''czuć płatki pod stopami''   ! 
I tym pozytywnym akcentem zaczynam linię postów "różany raj"

I love roses, they are beautiful, they smell divine and are extremly tasty! 
My grandma made traditional jams from them, that means with cooking.  
I, on other hand, want to keep all the goods. That's why I mainly do raw rose petals in sugar.


Rodzaje róż jakie nadają się na przetwory to:
What species of roses are perfect for preserves:

róża damasceńska / Damask rose
róża stulistna / Rosa  centifolia
róża pomarszczona /Rosa rugosa
 Louise Odier / Rose Louise Odier 


Co potrzebujesz do tego prostego i szybkiego w przygotowaniu deseru?
szklankę cukru ,zwykłego lub nieoczyszczonego i 2 szklanki płatków z wybranych przez Ciebie róż

What do you need? 

1 cup of sugar, it can be sugar of your choice brown, white ect
2 cups of rose petals of your choice


opcjonalnie ,ale to naprawdę tylko dla wytrwałych ,każdy płatek można pozbawić gorzkiego końca  

optional 
You can cut the bitter end of the rose petals


wszystkie składniki wrzucamy do miski lub możdzieża i ucieramy z cukrem na gładką masę :)

Put all ingredients in kitchen mortar with pestle and pound it on homogeneous mass


różany przecier gotowy 

voila! raw rose petals in sugar are ready :-)

Do czego się go dodaje?
How to use it:

wszelakie desery /add it to all desserts

do słodzenia herbaty / to teas, herbal teas
                     

podgrzej na patelni, rozpuść i wlej do foremek a otrzymasz cukierki różane !/  make rose candies from it , simply heat it on pan, till it will dissolve and pour into molds

Jak przechowywać przetwór?
How to preserve it for later?

wersja 1
 przełożyć do słoiczków, krótko spasteryzować około 10 min. i pod koc na 2 h 
version 1
put rose petals with sugar to jars , pasteurize for 10 mins and put under blanket for next 2 hours

wersja 2
zagotować cukier z płatkami róż i przelać do słoiczków
version 2
cook rose petals with sugar and pour it to jars
(it won't be raw)

Smacznego!
Bon Appetit!



DIY TUTORIAL Resizing jakcet  Blazer jak zwęzić żakiet ? krok po kroku szycie

5/28/2015

DIY TUTORIAL Resizing jakcet Blazer jak zwęzić żakiet ? krok po kroku szycie


Żakiety,płaszcze,kurteczki jest ich  naprawdę dużo w sh, mało tego można tam znaleźć prawdziwe perełki wysoko gatunkowe,  niestety ich rozmiar nie zawsze jest "szyty na naszą miarę". Co prawda można nosić ala oversize ,ale ile można mieć w szafie tych oversize? i to w dodatku nie każdy się do tego nadaje :(
Ale wystarczy, że opanujesz dość trudną sztukę zwężania (niestety tutaj trzeba poćwiczyć) i Twoja szafwa wypełni się szytymi na Twoją miarę żakietami płaszczami blezerami itd.!
To jak, gotowa aby "opanować tą sztukę?"
Najpierw trzeba zakupić żakiet (czy też inną odzież wierzchnią ;)),
najlepiej na początek kupić bez poszewki lub ją po prostu "wypruć"
tak nauczysz się pierwszych kroków w zwężaniu bez nerwów :)



kolejny krok zawsze szukamy dobrej jakości materiały ,unikamy prujących się,futrzanych i mechacących  materiałów,
polecam|:
wełna
bawełna
angora

Przed przystąpieniem do zwężania dokładnie przeglądamy żakiet w 
w poszukiwaniu oryginalnych "zaszewek",bo na ich podstawie będziemy zwężać ,polecam dla początkujących  poszukać żakietów z jak najprostszym wykrojem ,mój jest trochę trudniejszy
następnie rozcinamy poszewkę pośrodku,wywijamy żakiet na zewnątrz
i na oryginalnych liniach zaszewek,zaznaczamy nowe linie ,najbezpieczniej zacząć od 3 cm 
przypinamy szpilkami i zszywamy ,przymierzamy i w razie potrzeby ponownie lekko zwężamy o 1 cm 
odcinamy 
powinno wyglądać to tak
przeprasowujemy szwy od wewnątrz
teraz rękawy,odcinamy(pamiętaj zaznacz sobie kreda miejsca przodu i tyłu rękawa !)
odcinamy stary szew ,pamiętaj odcięte kawałki z jednej strony używaj jako szablon do odcięcia drugiej ,tak wyjdzie Ci  symetrycznie :)
odcięte oba rękawy
i teraz odmierzając na swoich ramionach!,
Zaznaczamy kredą miejsce gdzie odstaje nam kość ,plus po szwie bocznym zwężamy do linii kieszeni
po zwężeniu torsu ,zwężamy rękawy
przypinamy do żakietu (jeśli zaznaczyłaś przód kredą tutaj będzie Ci łatwiej dopasować rękawy na właściwe miejsce :))
wygląda to tak,
następnie przyszywamy drugi rękaw
zszywamy poszewkę od wewnątrz(oczywiście poszewkę też możesz zwęzić ;) lub nie )
jeszcze tylko trzeba  przeprasować

i żakiet zmniejszony o kilka rozmiarów!
A tak prezentuje się na człowieku :) ,przód i tył
lata 80 co nie ;-)
a tutaj inne wersje noszenia

schowaj klapy kieszeni do wewnątrz otrzymasz super żakiet ala płaszcz:)
To jest jeden z prostszych sposobów na zwężenie żakietu bez potrzeby "rozpruwania" go na części oraz zwężenie wszelakich płaszczy i koszul z kieszeniami  ,
Innym  razem pokaże drugi sposób ,a tymczasem

Powodzenia!

PS. Piosnka jest z mojej ukochanej gry :3 Gorąco polecam najnowszego Wiedźmina !